切り干し大根変色の結果 ~ Gambarturahzzz

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手作りの切り干し大根大根が余ったので、切り干し大根を作ってみようと思い、クックパッドで調べた通りに作ってみました思ったように天日干しができなかったので、2日3日と乾燥させていたのですが、その大根の中に黒くなってきているのがありますこれはカビなのでしょうか？それとも乾燥させ...